干丝是豆腐丝吗
更新时间：
干丝，即豆腐干丝，经常用作两种菜肴--煮干丝或者烫干丝的简称。起源于扬泰地区，是江苏扬州、江苏泰州以及江苏东台一带的地方传统名点，属于淮扬菜。
煮干丝在乾隆时期名"九丝汤"，即干丝(洁白大干切成细丝)加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝。烫干丝则是特制豆腐干切成细丝，反复洗烫，去尽豆味，浇上精制卤汁、小磨芝麻油，佐以姜丝、虾米等而成。
干丝是豆腐丝吗相关文章：
★ 米黄玉是黄龙玉吗
★ 书法是高考特长吗
★ 史宾格犬是禁犬吗
★ 车损险是全赔吗
★ 千页豆腐是熟的吗
干丝是豆腐丝吗
干丝，即豆腐干丝，经常用作两种菜肴--煮干丝或者烫干丝的简称。起源于扬泰地区，是江苏扬州、江苏泰州以及江苏东台一带的地方传统名点，属于淮扬菜。煮干丝在乾隆时期名...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：猫软骨素可以随便吃吗
下一篇：快递转物流司机签收是什么意思
