钵仔糕可以不用澄粉吗

　　钵仔糕必须要用澄粉，钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称，钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。

　　澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

钵仔糕可以不用澄粉吗相关文章：

★ 钵仔糕果酱的做法和配方

★ 不用澄粉可以做水晶虾饺吗

★ 芋头糕可以用面粉做吗

★ 地摊钵仔糕的做法和配方

★ 广东钵仔糕怎么做的

★ 冬天养鳄龟可以不用加温棒吗

★ 什么是钵仔糕是怎么做的

★ 钵仔糕是什么样子的 钵仔糕需要用到哪些食材

★ 在室内跳绳可以不用穿鞋吗

★ 做动物行状钵仔糕的做法和配方