土豆丝饼是煎还是烤

　　土豆丝饼煎的好。煎土豆丝的做法如下：

　　用料：土豆，干面粉，胡椒粉，五香粉，盐，味精。

　　步骤：

　　1、土豆1个洗净去皮擦成丝；

　　2、往土豆丝里加点香葱末；

　　3、再加小半勺面粉；

　　4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌；

　　5、锅里放油，取适量土豆丝糊，用手稍微握成形，放锅里慢火煎；

　　6、一面煎至成形微黄后，翻面继续将另一面也煎熟即可。

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