广东甜醋猪脚姜怎样做

　　食材:猪脚，鸡蛋，姜，红糖，甜醋，陈醋。

　　1、猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用。

　　2、鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片。

　　3、在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香。

　　4、在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开，加入处理过的姜片，猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖，烧开。

　　5、转中小火继续烧80分钟左右，关火，浸泡冷却就可以了。

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