溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清

　　是要用到蛋黄或蛋清的。

　　材料：酸奶，淀粉，鸡蛋，糖。

　　做法：

　　1、 酸奶过滤，入冰箱冷藏2小时；

　　2、 淀粉入酸奶，拌匀；

　　3、 蛋清打发，加入糖至硬性发泡；

　　4、 酸奶加入蛋清中，混匀，挤出圆豆；

　　5、 烤盘，烤网同时入烤箱，100度55分钟，烤制微黄即可。

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