猪血怎么烧

　　主料：

　　菠菜150克、猪血100克。

　　辅料：

　　盐2克、大葱5克、生姜3克、香油适量、枸杞适量。

　　猪血的做法：

　　1、准备材料；

　　2、菠菜清洗干净切段；

　　3、猪血切厚片；

　　4、锅中加水将猪血焯烫捞出备用；

　　5、砂锅中放少许底油，小火爆香葱、姜；

　　6、放入焯好的猪血，翻炒；

　　7、加入高汤一小碗煮开；

　　8、放入菠菜、盐，煮至菠菜变色，滴香油，撒上枸杞即可。

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