食用油炸时起很多泡沫

　　解决上述问题，可尝试以下方法：

　　1、直接拿汤勺撇出来那些沫。

　　2、放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜，在萝卜上扎很多小孔，放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去。

　　3、放点水淀粉在油锅里，起泡沫是油中含水的原因，把油坐到火上，边加热边搅，防止溢出，直到油起烟，无泡为止。

　　4、可以先将油烧至冒轻烟，然后再炸就不会产生泡沫了。

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