扇贝柱怎么煮

　　煮扇贝柱的步骤：

　　1、选新鲜的或者是从冰箱里拿出来的扇贝，放进冷水里煮开，煮到扇贝双壳张开为止；

　　2、取有贝柱的一片；

　　3、用金属勺将贝肉取出；

　　4、放入盘中，将贝柱取出，其余扔掉即可；

　　5、用手从右下方突出的部分开始揭开，其余的需要扔掉；

　　6、把接近贝壳颜色的小块都揭掉。

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