恩施炕土豆怎么做的

　　材料：土豆750克、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、油20克。

　　具体做法：

　　1、小土豆去皮洗净，上锅蒸熟。

　　2、锅里放油，油热后倒入蒸好的土豆，中火慢慢煎。

　　3、煎至两面金黄，关火放入盐、花椒粉、辣椒粉、葱花翻炒均匀，出锅装盘即可。

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