蛋饺怎么做呢请详细说明下

　　蛋饺做法步骤：

　　1、准备食材：鸡蛋、猪肉馅、盐、生抽、耗油、生粉、生姜、葱花、食用油、十三香；

　　2、向猪肉馅里加入生抽、食用油、生粉、耗油、盐、十三香，姜末，葱花，顺时针搅拌备用；

　　3、将鸡蛋打散备用；

　　4、将锅加热，向锅里加一勺蛋液摇晃均匀；

　　5、在蛋液上放入适量肉馅；

　　6、用筷子把蛋皮的一边夹盖住肉馅，并用筷子把边缘压紧。

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