炸虾头怎么弄好吃

　　用料：虾头11个、盐5克、黑胡椒5克、五香粉2克、淀粉适量、芥花油100毫升、料酒10毫升。

　　做法：

　　1、鲜虾洗净。

　　2、把虾头剪下，去掉虾抢和虾须。

　　3、在用清水冲洗干净，沥干水分。

　　4、放入料酒、盐、五香粉、黑胡椒、淀粉。

　　5、抓匀腌制10分钟。

　　6、小火烧热芥花油，放入虾头。

　　7、煎成金黄色，捞出沥干油分即可。

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