龙利鱼的做法

　　龙利鱼两条，洗净切薄片

　　将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右

　　生菜洗净，小油菜洗净焯水，放入盆中备用

　　炒锅内倒入适量油烧热，放入适量花椒和干辣椒段爆香，再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香，然后放入郫县豆瓣酱翻炒均匀

　　锅中倒入2碗水，大火烧开，水开后，把鱼片放入锅中，煮两分钟左右（打卷即可），放入葱段，关火出锅，倒入装有生菜和油菜的盆中，表面散少许辣椒粉

　　把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热，放入最后一部分花椒粒和灯笼椒爆香将烧好的油倒在鱼片上，点缀香菜即可食用

龙利鱼的做法相关文章：

★ 太湖云块鱼的做法

★ 火锅酸汤鱼的做法

★ 番茄龙利鱼的做法

★ 灯光鱼的做法家常

★ 龙利鱼的家常做法大全

★ 儿童龙利鱼的做法

★ 龙利鱼的做法

★ 四川飘香鱼的做法以及配料

★ 红烧坨坨鱼的做法川味

★ 可乐炖鱼的做法有哪些