脆皮巧克力的做法

　　一、原料：

　　全蛋300克、细砂糖100克、盐少许、低筋面粉100克、玉米粉15克、可可块50克、奶油40克、色拉油20毫升。

　　二、做法：

　　1、铁盘放入纸盏备用。

　　2、将奶油及色拉油溶解备用，可可块溶解备用。

　　3、蛋如器皿分批加入白糖及盐少许，搅打至硬性发泡。

　　4、筛入面粉及玉米粉，搅拌均匀。

　　5、倒入奶油和色拉油的混合物。

　　6、面糊装入挤花袋，挤入模具内8分满，即可放入烤箱。

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