面筋是什么东西

　　面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

面筋是什么东西相关文章：

★ 纳米黄金是什么东西

★ 雪燕和燕窝哪个好 雪燕是什么东西

★ 影舍利是什么东西

★ 日本纳豆是什么东西

★ 氢化植物油是什么东西

★ 三氯乙烯是什么东西

★ 环氧氯丙烷是什么东西

★ 猫猫赚是什么东西

★ 婚内财产分割协议是什么东西

★ 山猪炮是什么东西