做菜盒子的面是温水还是烫水
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温水。
主料：面粉、水、韭菜、鸡蛋。
辅料：海米。
1、 面粉和水按10：6和成面团；
2、 韭菜洗净；
3、 鸡蛋打散，煎蛋皮；
4、 韭菜蛋皮切碎；
5、 加调料、海米拌成馅；
6、 醒好的面团分小剂子；
7、 擀皮；
8、 包馅；
9、 包成盒子，捏上花边；
10、 电饼铛预热，刷油；
11、将菜盒子放入煎至两面金黄即可。
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