豆腐皮中间夹肉馅的叫什么菜

　　豆腐皮肉馅卷

　　主料：豆腐皮、猪肉馅、鸡蛋

　　配料：葱、姜、蒜、生抽、料酒

　　步骤：

　　1、豆腐皮切小块；

　　2、猪肉馅加葱姜盐生抽料酒拌匀；

　　3、少许鸡蛋液；

　　4、把肉馅放入豆腐皮上开始卷~用鸡蛋液涂抹在边缘封口；

　　5、一个个码放在盘中上锅蒸15分钟主料之后调汁浇在上面即可，也可以不调汁直接吃。

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