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吃了不熟的米饭有什么坏处

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  米饭未熟,米中的淀粉类物质就很难被人体消化吸收,容易引起腹泻。少量食用对人体无害。

  米饭含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。


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