葱油黄鱼怎么做

　　食材：.葱花，姜丝，调和油，蒸鱼汁，酱油，料酒，黄鱼。

　　做法：

　　1、用少许盐腌制黄鱼表面30分钟，将腌好的黄鱼和姜丝一起置于锅内蒸熟10分钟；

　　2、将蒸熟的黄鱼出锅，沥去鱼盘里的汤水；

　　3、淋上蒸鱼汁和少量酱油，用蒜末和葱花铺满鱼身；

　　4、用平底锅热好调和油；

　　5、将滚烫的热油均匀浇在鱼上即可。

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