洋葱配什么菜炒好吃

　　1、番茄炒洋葱

　　洋葱切成小条。西红柿切小块。

　　炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！

　　2、洋葱炒牛肉

　　牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

　　调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

　　起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

　　锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

　　倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

　　3、洋葱炒土豆

　　土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。

　　油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感。

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