蚝油的成分是什么东西

　　蚝油除含有5%至8%的粗蛋白质以外，还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分，尤其是所含的氨基酸种类有17种之多，其中有人体必需的8种氨基酸。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

蚝油的成分是什么东西相关文章：

★ 谷维素片的成分是什么

★ 蒙脱石散的成分是什么

★ 酵母的成分是什么

★ 钻石的成分是什么元素

★ 冰袋里的凝胶是什么东西

★ 骨粉的成分是什么

★ 炼铁炉的成分是什么

★ 黑巧克力的成分是什么

★ 耗油的成分是什么意思

★ 热缩片的成分是什么