如何用白糖熬制糖稀

　　熬制糖稀步骤：

　　1、把一个锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖；

　　2、水与糖的比例是2比1，即放两份水，放一份白砂糖；

　　3、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底；

　　4、水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中；

　　5、水开之后，把水蒸汽排到空气中，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少；

　　6、空气在排放的过程中，会在糖面上起一些大泡；

　　7、熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，等到大泡变为小泡就可以熬制成糖稀了。

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