霉豆腐入坛几天可以吃

　　霉豆腐入坛3-5天就可以吃了。制作霉豆腐一般在秋冬季节。先将洗清爽的棕箬壳一张张铺在蒸笼上，然后把市上买来的压板豆腐切成1寸左右的小块，竖立排放在箬壳上，每块之间，留有空隙。排列毕，把蒸笼置锅上，加盖密封，锅底盛有水，用文火慢慢加热，并掌握好火候，以锅内微热为佳。

　　霉豆腐起锅后，将豆腐依次取出，放到事先已拌和均匀的盐、酒、花椒等佐料的钵，讲究的人家还要撒入些桂花。再将豆腐轻轻滚动，让四边都沾上了调料，最后把豆腐整齐地排列于瓮，密封一昼夜，即可开瓮食用了。操作前后，谨防苍蝇闻香前来放蛆。食用时，浇些麻油，加些味精则更佳，直让人流口水，下饭非常“杀口”。民间有谚云：“游子离家整十秋，遍尝佳肴与珍馐。最忆三北霉豆腐，浓郁余香心中留。”

霉豆腐入坛几天可以吃相关文章：

★ 腌鱼几天可以晾晒

★ 新泡菜一般密封几天可以开坛

★ 电脑几天可以退货

★ 酵素梅一天可以吃几颗

★ 刚买的小狗几天可以洗澡

★ 酸菜一般泡几天可以吃

★ 豆浆发酵几天可以浇花

★ 港股通卖出后几天可以买a股

★ 辣白菜发酵几天可以吃

★ 青菜腌制几天可以吃