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如何鉴别豆奶的优劣

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  1、色泽鉴别:优质豆奶色泽洁白,劣质豆奶呈黄色或趋于灰暗。

  2、气味鉴别:优质豆奶具有豆奶的正常气味,有醇香气,无异味;劣质豆奶有浓重的豆腥气和焦糊味。

  3、滋味鉴别:优质豆奶香甜醇厚,口感顺畅细腻;劣质豆奶有豆腥味、苦味、涩味或其他不良味道。


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