小鲤鱼怎么吃

　　可以做成小白菜扒鲤鱼，味道极佳。

　　材料：小白菜、小鲤鱼、姜、糖、老抽、小辣椒干、花椒粒、八角、香菜、蒜、味精。

　　具体做法：

　　1、把小白菜和小鲤鱼都洗净；

　　2、将鱼划口，锅预热加油后放姜片；

　　3、七成热时放糖，等糖化掉了再放入鱼；

　　4、两面煎至金黄色后放入老抽、红色小辣椒干、花椒粒和八角；

　　5、然后把小白菜摆在鱼上面，用菜叶把鱼盖住；

　　6、之后盖上锅盖，然后加入点香菜末、蒜末、味精就可以了。

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