王八炖鸡的做法

　　原料：

　　甲鱼，鸡肉，姜片，八角，食用盐，胡椒粉，味精，香菜。

　　步骤：

　　1、将甲鱼洗净备用。

　　2、把鸡肉洗净切块备用。

　　3、将甲鱼在开水中煮五分钟，仔细洗净。

　　4、去除甲鱼的筋膜和内脏。

　　5、把甲鱼和鸡放入锅中，放入姜片和八角煲汤调料。

　　6、大火煮开之后再使用小火慢炖。

　　7、一个小时后，放入食用盐。

　　8、加入胡椒粉和味精，撒上香菜即可。

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