膏蟹炖老鸭的做法

　　膏蟹炖老鸭的做法：

　　材料：一只番鸭、2只膏蟹、一大块姜、2根蒜。

　　做法：

　　1、一只番鸭加一大块姜文火清炖2小时。

　　2、杀好螃蟹备用。

　　3、准备上桌前8分钟，改旺火，放入螃蟹和蒜段。

　　4、不要掀盖，大约8分钟后，上桌，掀盖。

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