鲟鱼如何去皮

　　鲟鱼去皮步骤：

　　1、将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净；

　　2、然后用80度左右的开水烫一下鲟鱼皮；

　　3、鲟鱼身上撒一些盐和白醋，不要太多；

　　4、用刀或者竹签，或者干净的钢丝球慢慢刮干净即可。

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