做油豆腐用什么方法好
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可以做成香菇焖油豆腐，味道极佳。
材料：香菇半斤、油豆腐300克、葫萝卜、姜、蒜、生抽、盐、料酒、高汤、味精。
具体做法：
1、将香菇洗净，切成丝；
2、将正方形的油豆腐切开，葫萝卜切薄片，再切点姜丝；
3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右；
4、倒入油豆腐和胡萝卜翻炒；
5、加入生抽、盐、料酒、味精、高汤，盖上锅盖焖4分钟；
6、出锅装盘即可。
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