半球状镂空巧克力怎么做的

　　食材用料：巧克力。

　　模具：裱花嘴、半球硅胶模。

　　做法步骤：

　　1、巧克力隔水加热至融化，略微冷却；

　　2、用刷子均匀的在半球硅胶模里涂一层巧克力，放入冰箱冷藏至凝固，取出再涂一层，反复进行2至3次；

　　3、待巧克力完全凝固后，进行脱模；

　　4、平底锅加热，将裱花嘴放进去加热几秒至略微烫手；

　　5、将加热后的裱花嘴放在巧克力半球上；

　　6、最后轻轻将半球拿起，用平底锅的余温将巧克力半球底部的瑕疵融化即可。

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