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谁知道塘塞鱼的烹调方法啊

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  材料:

  泥鳅10条,生姜片10片,黄酒少许。

  做法:

  1、泥鳅洗净放入沙锅内,加入黄酒灌醉泥鳅备用。

  2、加入生姜片和适量的清水焖煮。

  3、锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。

  4、泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。


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