为什么吃金针菇感觉发苦

　　吃金针菇时感觉发苦的原因有以下几个：

　　1、金针菇没有煮熟导致尝起来有苦味；

　　2、金针菇上有其他的残留物质致使吃起来发苦；

　　3、金针菇与其他有苦味的蔬菜一起烹调后使苦味沾到了金针菇上面；

　　4、烹调金针菇时火候过大导致粘锅，因此吃起来有苦味。

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