珍宝蟹抄蛋黄做法

　　1、用料，咸蛋黄两个，螃蟹，蒜段，红椒，黄椒；

　　2、做法，红椒和黄椒都切块，螃蟹斩成块，蒜段切好待用，油热下蒜末姜丝，爆香下咸蛋黄，炒到蛋黄出泡沫下蟹块翻炒；

　　3、中间加高汤下红黄椒和蒜段，最后煮到收汁，下盐和鸡精。

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