可以用自发面粉当低筋粉做蛋糕吗

　　可以用自发面粉当低筋粉做蛋糕，自发粉是一种复配粉，里面含有低筋粉，还有化学膨胀剂如泡打粉或者苏打粉，或有其他添加剂，以帮助做出来的蛋糕松发，可以做蛋糕，但自发粉只要加鸡蛋或水或油，稍加搅拌就能倒模具里直接烤出松软的蛋糕，而低筋粉，则需要依据配方依不同工艺制作蛋糕。

可以用自发面粉当低筋粉做蛋糕吗相关文章：

★ 做包子馒头的面粉是低筋面粉吗

★ 精面粉可以做蛋糕吗

★ 班戟皮可以用普通面粉吗

★ 高筋粉和低筋粉混合是什么粉

★ 怎么知道面粉是高筋粉还是低筋粉

★ 做布丁可以用普通面粉吗

★ 低筋粉是什么面粉

★ 低筋面粉和低筋小麦粉一样吗

★ 大发面粉是低筋面粉吗

★ 油条用高筋面粉还是低筋面粉