脆皮糊的制作方法
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一，用料：砂糖适量、淀粉40克、低筋面粉125克、泡打粉2、5克、酵母2、5克、水220克、10克。
二，做法。
1、所有原料称重装入一个大碗内。
2、一点加入水澥开成无颗粒状即可。
3、面糊放至一边发酵最少30分钟。
4、分三次放入清水调拌、再放入精炼油调拌均匀即可。
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