油炸金针菇的做法

　　材料：金针菇250g，鸡蛋（或鸭蛋）2个，生粉4大勺约60，盐一小勺，料酒一小勺。

　　做法：

　　1、 金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。

　　2、 将所有用料放入金针菇拌匀，鸡蛋无需打散。

　　3、 油锅烧热，炸至金黄即可。

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