苏打可以发酵面粉吗

　　苏打不可以发酵面粉。用来发面的成品松软度不是非常好，而且是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，所以不建议选用苏打来发酵面粉。

　　活性干酵母酵母粉是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。

苏打可以发酵面粉吗相关文章：

★ 白酒可以发酵面粉吗

★ 羊粪发酵后可以养花吗

★ 裹粉可以用面粉代替吗

★ 小苏打加白醋可以发酵面粉吗

★ 桑果加冰糖可以发酵成酒吗

★ 特精面粉可以做馒头吗

★ 做红薯丸子可以用低筋面粉吗

★ 沾粉钓鱼可以用面粉吗

★ 豌豆粉可以和面粉一起发酵

★ 酸奶可以发酵面粉吗