黯然销魂饭怎么做

　　1、准备好五花肉500克。

　　2、叉烧酱5汤匙。

　　3、五花肉用刀切成厚薄均匀的块状（不要太薄）。

　　4、将切好的五花肉装在保鲜盒里，加入5汤匙叉烧酱。

　　5、将肉块与叉烧酱拌均匀。

　　6、盖上保鲜盒盖子放冰箱冷藏室冷藏过夜。

　　7、第二天将腌好的肉块提前从冰箱取出放至室温。

　　8、平底锅下很少油烧热。

　　9、将腌好的肉块平铺在平底锅中。

　　10、小火慢慢煎熟再翻一面继续煎。

　　11、两面煎熟后将肉块挟起放碟里晾凉。

　　12、最后将腌肉块的酱汁放入平底锅里煮至浓稠，用来沾肉吃或淋在切好的肉块上（也可以留待下次用来做红烧肉和排骨，味道都非常棒）。

　　13、把做好的肉平铺在米饭上，顺便再煎一个鸡蛋。

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