老北京涮锅蘸料秘方

　　1、2勺香油+2勺蚝油适量（蒜泥+香菜+小葱）。

　　2、4勺香醋+2勺生抽+2勺香油适量（小葱+白糖）。

　　3、2勺香油+3勺生抽适量（小米辣+蒜蓉+小葱）。

　　4、4勺香醋+2勺生抽+2勺香油适量（小葱+白糖）。

　　5、芝麻酱+韭菜花+豆腐乳+香菜。

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