金针菇能炖吗
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金针菇猪肉汤的做法：
食材：
主料：金针菇、猪肉。
辅料：鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精、油。
步骤：
1、金针菇去根部洗净，鸡毛菜洗净；
2、猪肉切片；
3、肉片盛入碗内放料酒、酱油、盐、水、淀粉，拌匀，然后放油待用；
4、锅内放水烧开放猪内片和金针菇，浓汤褒煮3分钟；
5、最后放鸡毛菜、盐、味精，出锅。
注意：猪肉要切薄，把握好火候，猪肉才不老。
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