西餐厅黑胡椒酱怎么做
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一、材料：大葱、西红柿、蘑菇、黑胡椒粉、白糖、黄油、牛奶、水、高汤、生抽、盐、番茄沙司、大蒜、酱汁；
二、做法：
1、大葱、蘑菇和蒜切小丁备用；
2、西红柿切丁；
3、锅内放入黄油融化；
4、放入葱头丁和蒜末翻炒，软出香味两分钟左右；
5、放入黑胡椒粉和适量的盐继续翻炒；
6、放入蘑菇丁继续炒；
7、放西红柿和糖继续翻；
8、放入番茄沙司；
9、加一勺老抽继续炒；
10、放入牛奶和适量的高汤或水大火烧开转小火慢慢熬；
11、小火收汁；
12、黑胡椒酱制作完成。
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