醋泡黑豆的正确做法与吃法
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准备黑豆适量，醋适量。
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅，中火干炒；
2、闻到一股豆香味，并听到啪啪的声音，黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟；
3、放入容器中，在通风处晾凉；
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入醋；
5、待黑豆把所有的醋都吸收，加上蜂蜜，拌匀即可食用。
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