回锅面条怎么做的

　　主料：面条、豆角、豆芽。

　　配料：葱、姜、蒜、八角、花椒粒。

　　步骤：1、豆择好后和豆芽冲洗干净沥水。

　　2、面条抖散放入蒸格上蒸，蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟，蒸好后抖开放凉。

　　3、油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水没过菜，一直煮到水干到一半时为止。

　　4、倒入蒸好的面条入锅，尽量让面条裹满汤汁。

　　5、重新放蒸格，铺一层面条后再混合铺上面条和菜，中火上汽10分钟。

　　6、蒸面条时我还摊了蛋皮，吃时混合一起就可以了。

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