手工杂粮面条配比

手工杂粮面条配比：面粉1000克、甜菜80克。

做法：

1、拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空心面等都属此类。

2、擀压法：将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条。面团熟化程度和面条干燥条件是影响挂面质量的重要生产因素。

3、挤压法：将面团放在压模中加压，面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作“饸饹”，口感硬实。用掺小麦的粗粮粉或全

手工杂粮面条配比相关文章：

★ 以色列style手工皂怎么用

★ 怎么做手工面条

★ 如何做一只小狐狸手工折纸

★ 用玉米杆和玉米皮怎么做手工

★ 手工面条和面做法窍门

★ 长期用手工皂洗脸好吗

★ 杂粮面条有哪些

★ 手工面条怎么和面才能不断

★ 油菜焖面条的做法

★ 杂粮吃的越多越好吗？避免走进这6个误区！