冬至为何总要吃饺子

　　1、冬至吃饺子的习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的 。

　　2、由于张仲景是在冬至这天去世的，也是在冬至这天为大家做了“祛寒娇耳汤”，为了纪念他，从此大家在冬至这天都要吃饺子 。

　　3、民间有谚语曰：冬至吃饺子，不冻耳朵 。因饺子形状和耳朵相似，冬至吃热乎乎的饺子，耳朵也会在这个冬天得到保护 。

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