鸡蛋裹茄子怎么做如何做好吃

　　做法：

　　1、绿茄子一个，洗净备用；

　　2、茄子去皮切块；

　　3、鸡蛋打到碗里，加入适量的淀粉搅拌均匀备用；

　　4、将切好的茄子块放入鸡蛋里；

　　5、锅中放适量的植物油，等油5至6成热时，倒入裹好鸡蛋的茄子；

　　6、一个一个放入，直至炸为金黄色即可出锅。

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