煮奶怎样不溢锅

　　1、放一个干净的小碟子在锅里,反着放,和牛奶一起煮,可以防止溢锅；

　　2、在锅内涂一层油，可以防止溢锅；

　　3、在煮牛奶之前加入一小勺白糖，这样牛奶即使煮沸也不会溢出来。

　　煮牛奶时，首先要用小火加热，这样有充分的时间防止牛奶溢出，其次不要把牛奶煮沸，否则会流失很多营养，只要看到牛奶表面膨胀起很多泡沫，就及时取离火焰中心。

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