饸络面的配方 饸烙面的制作方法

1、准备好所需要的原材料,将三汤匙欣和六月鲜酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起。

2、加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁。

3、将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用。

4、胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水，黄瓜去皮切成细丝备用。

5、将煮锅做水，水开后下入饸烙面煮熟

6、煮好的面过几遍凉水。

7、盛适量饸烙面在碗里，倒入冰水,将适量调味汁倒进碗里。

8、放进去一勺蒜茸水。

9、将菜丝放在面上，撒少许熟芝麻。

10、吃的时候搅拌均匀就可以了。

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