炸薯条放猪油可以吗

　　使用猪油炸薯条，薯条更加香脆可口。

　　炸薯条的方法：

　　用料：土豆，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司。

　　步骤：

　　1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用；

　　2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘；

　　3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用即可。

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