黄皮酱的制作方法

　　做法：

　　1、黄皮去枝叶，洗得非常干净；

　　2、锅里下冷水，没过黄皮即可；

　　3、水开后，放入冰糖、白糖继续熬煮，一边用勺子把黄皮果一个个压扁；

　　4、熬煮20至30分钟至稍微收汁，有一点点粘稠就好了；

　　5、冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时，倒入适量蜂蜜再次调甜度；

　　6、装罐，冷藏。

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