什么是餐饮五专四隔离

　　餐饮五专四隔离的解释如下：

　　五专：制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应具有冷荤间，做到专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备；

　　四隔离：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物、药物隔离，海产品与其他肉类隔离。

什么是餐饮五专四隔离相关文章：

★ 什么是四阶行列式

★ 餐饮行业什么是五声四语

★ 五防是哪五防 五防是什么

★ 什么是商品房的五证两书一表

★ 什么是四棱锥啊

★ 什么是吉他中的加五定律

★ 什么是房产五证

★ 什么是五数概括法

★ 什么是五议两公开

★ 什么是北京的四九城